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/花蓮。洄遊吧 Fish Bar fishbar8 /
!感謝花蓮在地平台UniLife 活動的邀請!
你會吃魚，但你有想過你吃的魚是怎麼來的嗎？位在七星潭遊客中心的洄遊吧，是全臺灣第一間將「食魚教育」概念結合體驗活動、知識和商品的場域。只要願意花一點點時間，跟著食魚體驗館的尋寶圖走一圈，再坐下來細細品嚐用鰹魚製成的食品，會對漁業知識有更多了解。下回帶朋友到七星潭，你也可以秀出你的海洋知識！
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🍴洄遊全享餐 $380

🍋洄遊檸凍飲
洄遊吧的洄遊檸凍飲使用海藻石花提煉的洋菜，搭配檸檬和曼波魚形狀的蝶豆花冰磚。洋菜口感軟Q，隨著蝶豆花冰磚融化，飲品會漸漸變成夢幻的藍紫色，酸酸甜甜超級消暑。

🥛洄遊吧魚鬆奶蓋紅茶
洄遊吧的洄遊吧魚鬆奶蓋紅茶使用花蓮在地知名老牌紅茶店-黃家紅茶，微微咖啡味的紅茶甜度恰到好處，搭配甜甜奶蓋和鹹鹹酥酥的鰹魚魚鬆，讓整杯飲料變得鹹甜鹹甜，深得我們心！

🍅洄遊法式鮮魚小點
洄遊吧的洄遊法式鮮魚小點是白醬口味，酥鬆餅乾當底，加上洋蔥、鰹魚、番茄、義式香草美乃滋，整體清爽無負擔。

🐟洄遊吧綜合酥
洄遊吧的洄遊吧綜合酥有鰹魚爆米花和炸過的鰹魚，爆米花脆口鹹香，炸鰹魚魚肉紮實有彈性，沾點特製醬料更能提升整體風味。
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洄遊吧不論是在食魚教育的推廣，抑或是餐點的設計，處處都可以感受到他們的用心，讓大家不僅僅是買魚、吃魚，而是能了解一隻魚從大海到餐桌的過程。推薦大家有到七星潭遊客中心，可以進到洄遊吧食魚體驗館參觀唷！

🎉花蓮正新｜鄰里振興美食回饋節
目前好評延長到9/30，活動三大特色：

一、為了正新花蓮，串連100間在地店家：透過邀請100間花蓮在地大小店家，透過串連的力量，讓活動可以被更多民眾看見。

二、參加活動就可以享受店家提供優惠：100間參與活動的店家，全都有提供專屬的優惠，只要填寫表單留下好評，出示給店家就可以享受優惠。

三、享受優惠同時，還可以抽100間店串連的大禮包：每填寫一次表單即可增加一次中獎機會。活動結束後將抽出幸運得主，贈送包含所有活動店家所提供的店內餐點的大禮包。更多活動資訊請詳見活動網頁。

⭐⭐個人心得僅供參考⭐⭐
⭐⭐圖文未經同意請勿轉載⭐⭐
⭐⭐文章描述為當次參訪、品嚐經驗⭐⭐
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📍花蓮縣新城鄉七星街32號
☎️03-8225898
🕙10:00-17:00/週二週三公休
#花蓮美食 #花蓮景點 #食魚教育 #洄遊吧 #土土吃花蓮 #七星潭 #hualienfood #fishbar ...

澎湖最美漁村！天氣漸暖後就好想往外島跑！依山傍海的白色房屋景致，有種置身希臘聖托里尼的錯覺，這是位於澎湖西嶼外垵漁村附近的秘境，可以從制高點俯瞰整個外垵漁港，坐在這感受澎湖漁村的魅力~

📍澎湖西嶼 #外垵三仙塔
📍位置：第一個水泥塊小路直走到底，將車子停於草原上後，下車往左直走
📍車位:可停在草原上
在山崖邊時請注意安全，因為風很大很容易重心不穩喔

📸感謝 ponponboxbox 分享

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第一次參加炸廚房活動
欸不是啦🤣
是由水試所&海大主辦的「今天，吃魚了嗎？」
食魚文化推廣與體驗活動-蝦類主題
介紹了養殖與捕撈蝦類的種類、生產、資源、環境與消費以及合適料理等等～
聽得意猶未盡
講師非常的專業又平易近人
不會有種聽訓的感覺
參與者普遍都是家庭
小朋友頗多（所以其實有點吵🤣
但講師並不會有不耐煩的感覺
反而很有耐心的與小朋友互動
覺得整體氛圍非常友善
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課堂中了解了許多近海與遠洋漁業捕撈的蝦類
我整個瘋狂做筆記📝
畢竟是非常難得的機會
要不然平常自己google 還不知道到底對不對呢！
內容部分大概要國中以上才會聽得懂
所以小朋友們蠻躁動的😆
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大家最期待的是後面的料理製作與美食吃吃吃
我一聽到這堂課不會有食譜
而
螢幕上寫著預計製作料理👇
「鮮蝦雲吞、鮮蝦粉絲煲、鮮蝦水餃、鳳梨蝦球、月亮蝦餅…」
整個嚇到手抖🤣🤣🤣
這是什麼高階料理廚房？
我是不是走錯了😫
很害怕這種公開場合就我一個人不知所措
幸好志工老師們已幫忙備妥水餃餡、餛飩餡、魚漿等等
其他的就與我的好隊友一起亂搞惡搞
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一大箱的冷凍蝦任君挑選
我們挑了三個全蝦與三包蝦仁
（都是產地台灣的貨源
預計製作兩種鹽焗蝦、蝦仁水餃、蝦仁餛飩、月亮蝦餅、烤蝦
剩下的肉餡做蝦仁春捲、豬肉粉絲煲
我把最不會的包水餃跟包餛飩包春捲都交給隊友
我自己霸佔一個電磁爐😆
心想只是煮熟我應該還是可以的
期間真的亂糟糟
停下來用上帝視角環顧四周會發現
根本親臨地獄廚房現場
廚藝並不會隨著年齡增長🤣
有些阿姨看起來就貴婦樣
其實根本不會煮菜好不好哈哈哈
但多數都還是讓人覺得佩服～呀佩服
我們這組大概是最隨性的
每完成一道都要趕快吃掉
生怕冷了就不好吃了
所以沒有全部的合體照
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這次的活動
不止好吃好玩又學到許多知識
重點….免費…..😆
只是名額有限
而且時間從9:30-13:00
有興趣的觀眾們可以自行查詢活動詳情
未來應該還會再舉辦更多魚類主題的活動
希望大家可以…留個名額給我🥹
不要跟我搶！

#食魚教育 #水試所 #國立海洋科技博物館 #海科館 #國立海洋大學 #蝦 #shrimps ...

🐟🐟雙魚男一點都不渣🐟🐟

「2022 魚你相育 - 食魚教案徵選競賽頒獎典禮暨成果發表會」成功！

印象特別深刻，有一個教案的起源，是學生分享到「我不喜歡虱目魚，因為太多刺了！可是阿嬤卻常煮🤣🤣」

我自己也是這樣，吃魚好怕魚刺，甚至對我吃進什麼魚根本不懂！住在四面環海的台灣、對於海洋文化的不暸解，讓雙魚座的我，整個大扣分！

謝謝有這次難得的經驗，從產地到餐桌、從市場到廚房、從捕撈到養殖，教案老師們發揮在地特色，結合當地漁民與創生單位，把地方文化帶進校園，影響學生影響家庭，也影響了我！

謝謝 #行政院農業委員會 #漁業署、謝謝 #台灣養殖漁業發展基金會、謝謝 #大享食育協會，好棒的競賽，在2022食農教育元年，好有意義！希望明年還有😍

45組獲獎團隊課程很精彩！特別是很會想諧音標題，just like：【麥造~大膽「鯛」民!】、【因為「魷」你，「鎖」以食魚】、【食在有夠蚵學】、【抽 「虱」剝解尋刺跡】…

話說有人知道「 #虱目魚」名稱來源嗎？

#主持 #男主持人 #典禮主持 #頒獎典禮主持 #食魚競賽 #魚你相育 #食魚 #食魚教育 #食農教育 ...

最近受韓劇#海岸村恰恰恰 影響，好想搬去漁村生活，每天吃新鮮漁獲、看海看夕陽，感受療癒緩慢的時光喔！最好再談場浪漫的戀愛😉

#若一定要選處漁村定居你想住哪？極少人知的、離雙北較近(逛街比較方便?)，還是擁有迷人美景的?👇👇👇

1. 陰陽海旁小漁港，欣賞十三層遺址、基隆山共構美景
📍新北瑞芳 #水湳洞漁港

2. 曾為台灣第一大港的彩色小漁村，彷彿來到義大利威尼斯
📍基隆中正 #正濱漁港

3. 以養蚵類為主，很少有人知道的小小漁港。
📍嘉義東石 #網寮漁港

4. 有著小希臘之稱的異國情調漁村
📍澎湖西嶼 #外垵漁港

5. 天氣好時可把八斗子、九份山城盡收眼底
📍基隆中正 #長潭里漁港

6. 漁村不大也很安靜。一旁就是廣大無際的太平洋、龜山島。
📍宜蘭頭城 #大里漁港

7. 恆春最安靜也最原始的漁港，至今仍保存著早期台灣漁村的生態
📍屏東恆春 #山海漁港

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美食景點先收錄 疫情過後再出發

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📍 費雪奇普仕＿澳洲炸魚薯條［宜蘭/頭城］

這間位在頭城烏石港附近的炸魚薯條
一進入店內真的充滿海洋的風情
不但擺設上有很多衝浪的服飾、明信片等等
後面還是衝浪板工作室
在食材上也不馬虎
以在地的食材結合
初衷就是想讓大家從美食中了解海洋的重要‼️

🔅炸澎湃海鮮桶 $480
這一桶實在多樣到滿出來了
很適合哪去海邊配上啤酒實在太chill了～
裡面有台灣鯛魚、透抽、白蝦
真的會讓海鮮控為之瘋狂
一定要趁熱吃🔥
表層非常脆又不油膩
不用沾醬就很好吃
鯛魚嚐起來毫無醒味更多了鮮香
透抽咬起來好彈牙
炸的恰到好處
還保有水分
而且裡面還有意想不到的炸鳳梨搭配
會在突然中蹦出一個新ㄗ味
大推給喜歡炸物的朋友

🔅經典鮮炸魚薯條 $320
比手掌還大的炸魚條
厚實又大塊
咬起來很滿足
炸的超酥脆
咬下去還會有咖滋響超誘人
魚肉多汁又軟嫩
如果吃多了會膩也可以擠上檸檬更清爽
薯條則是又粗又紮實的口感
完全不油膩
沾上塔塔醬又是另一種風味
整個加分到爆💯

🏠地址：宜蘭縣頭城鎮青雲路三段387巷1號
⏰營業時間：10:30-18:30（週二公休）
📞電話：02-2755-6979
🛒外帶/訂位專線:03-9775884
🚤外送ubereat

➖#elina來吃宜蘭
➖#elina來吃頭城
➖#elina來吃鹹食

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澎湖西嶼最美漁村，同色系的建築看起來就是特別療癒！依山傍海景致，頓時有種來到希臘的錯覺～

你還知道哪些#白色系景點 呢？

📍澎湖西嶼 #外垵漁港
📍制高點拍攝位置：不太好找，建議到「西嶼漁翁島燈塔」後，往回走第1個小路走到底後，往右走上去就見到#三仙塔囉。

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#美食景點先收錄 #疫情過後再出發

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