七星柴魚博物館

柴魚文化殿堂,體驗海洋的魅力

所在地區 :

• 認識七星潭的漁業發展
• 了解柴魚製作工藝
• 體驗虛擬料理和章魚燒DIY
• 購買「黑潮曼波」系列特產

景點介紹

在花蓮七星潭旁,佇立著一座獨特的產業博物館,是全臺唯一以柴魚為主題的文化殿堂。

這座佔地寬廣的博物館,原是一座見證花蓮漁業興盛的柴魚工廠,在余宗柏先生與好友的用心經營下,於2003年轉型為博物館。雖然2017年曾遭遇一場大火,但浴火重生後的七星柴魚博物館以嶄新面貌重新開放,將海洋文化與在地特色完美融合。
館內不只展示著傳統的柴魚製作工藝,更整合了海洋生態教育、黑金產業文化、五感探索體驗與食魚教育推廣等多元面向。每個展區都充滿巧思,讓遊客能深入了解從海洋到餐桌的完整故事,體驗花蓮漁業文化的深厚底蘊。

主要特色

▍海海人生:海洋生態教育展區

一樓展區以海洋漁業為主題,展示了各式柴魚用魚類標本和永續的定置漁網捕撈法。
踩在特殊設計的鏤空地板,近距離認識鰹魚、巴鰹等海洋生物。

▍黑潮賜禮:黑金產業文化

二樓展示著令人著迷的柴魚製作工藝,從選料到燻製的每個細節都充滿學問。
在變換的燈光下,傳統工藝與現代展示手法相互輝映,訴說著七星潭的漁業故事。

▍五感探索與食魚教育

三、四樓規劃了生動有趣的互動區域,包括虛擬料理體驗和章魚燒DIY活動。
遊客可以親手體驗製作美食,感受柴魚文化的魅力。

 

在地旅遊Tip

  • 開放時間為上午9點至下午18點,全年無休。
  • 建議停留時間約1-2小時,可搭配七星潭風景區一起遊玩。
  • 館內設有伴手禮區,提供「黑潮曼波」系列特產,包括漁夫子、海之味等獨家研發商品。
  • 章魚燒DIY體驗需提前預約,每日場次有限。

 

照片集

景點資訊

  • 地址 : 花蓮縣新城鄉七星街七星柴魚博物館
  • 電話 : (03)823-6100
  • 營業時間 :
  • 導航地圖 :

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