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Fish Taiwan

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為推廣台灣休閒漁業,漁業署、國立台灣海洋大學、小社區大事件,共同建置Fish Taiwan網站及社群媒體,推薦民眾休閒漁村好秘境、漁產好新鮮、漁港好去處、漁青好品牌及各地漁遊等資訊。

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1 week ago
Fish Taiwan

【🐟漁食譜】「鎖」住你的健康,你的免疫神隊友!​

👦🏻媽~ 我要吃小卷米粉!​
👦🏻媽~ 金莎炒小卷看起來好好吃喔!​
👦🏻媽~ 我今天的便當可以有川燙小卷嗎?​

餐餐小卷,日日小卷的你,真的了解人家嗎~​
小卷又被稱作#鎖管,其實有10隻腳​
有豐富的蛋白質,雖然膽固醇偏高,卻熱量很低,營養不發胖又能降血壓防老化,可說是免疫神隊友!​

每年4到9月是主要產季,抓住鎖管趨光的特性,漁民會利用集魚燈,再拖著大網將目標一網打盡,但容易造成鎖管破損,所以傳統拋出魚餌的手釣手法,更能保持魚獲品質,也最受市場歡迎!​

所謂知己知彼,百戰百勝,吃東西也不例外~​
防疫在家邊學邊吃,立即點開圖片,跟著我們開始#鎖管知識魚食譜​

#好康提示 點擊連結,可以看更多鎖管料理食譜​
m.me/comfishtour?ref=11106month
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