海鮮美食旅
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  • 天數:一天遊
遊程攻略:

#場域導覽:藍色鐵皮屋裡的龍蝦暫養中心,獨家專利技術突破養殖限制。

#物產知識:龍蝦種類、龍蝦生平與生長環境、以及關於龍蝦的有趣冷知識。

#料理試做:專人示範處理龍蝦的訣竅與料理方式,讓你輕鬆處理高級食材。

#美味佳餚:龍蝦刺身、焗烤龍蝦、奶油煎龍蝦、龍蝦粉絲煲,一次呷透透。

#五感體驗:伴著陽光、流水聲、海鹹味,在魚塭裡來一場南國午後的美食饗宴。

  • 天數:一天遊
遊程攻略:

#認識文蛤的生物特性、生長環境、產地特色、養殖歷史。

#七股十份里的生態與養殖環境。

#每人可獲得一包真空包裝「七股文蛤」。

  • 天數:一天遊
遊程攻略:

#認識白蝦「產地到餐桌」的過程。

#認識全台最大單姓聚落–七股篤加村。

#學會辨識與料理常見野菜。

#學會蝦子的解凍與料理常識。

  • 天數:一天遊
遊程攻略:

#認識白蝦「產地到餐桌」的過程。

#認識七股純海水養殖白蝦的環境與物產特色。

#認識水產加工的流程與要點,也學習辨識海鮮新鮮度的撇步。

#學習剝蝦仁挑腸泥的專業技巧。

#從味覺練習分辨不同來源白蝦的差異。

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