下寮社區早期多以捕撈漁獲為主，為漁業特色產業聚落，舊稱為魚寮，為梧棲主要的漁村之一。此外當地年輕人創立海口腔，主要協助及推動社區發展、地方產業推動、地方知識學習、青銀共創、藝文推廣、文化扎根推廣活動、老屋保存與活化、廢棄物再生等。

社區當地產業為烏魚子製作，並以編織漁網為特殊技藝，由耆老及志工辦理課程將技藝傳承。社區每週二、週五辦理關懷據點服務，由志工隊進行健康促進、共餐、電話問安、關懷訪視等服務；在休閒漁業推廣的部分，下寮以地方歷史與牽罟、養蚵等元素繪製社區活動中心彩繪牆，且架設網站「下寮的回憶」介紹下寮地區歷史、海岸線、討海文化、耆老訪談等內容。