外埔社區位於苗栗縣後龍鎮北部，東鄰大山里，南鄰海埔里，與海埔里邊界有外埔合興宮，其為當地的信仰中心，主要奉祀北帝(玄天上帝、真武大帝)的廟宇，當地有送王船的習俗。

當地早期共有23座石滬，而目前只剩下2座石滬維持功能，分別為道卡斯族的母乃石滬及合歡石滬，其中合歡石滬較特別，是一座高牆石滬，最深達2.97公尺，淺處則為1公尺，總長約300公尺，呈現橢圓形，最高曾捕獲3,600台斤的午仔魚；而母乃石滬則約100公尺長，深度約為合歡石滬的一半。

外埔社區除了石滬文化外，當地也擁有豐富的野生石蚵與海瓜子等資源，吸引當地居民到此採捕，因此近年推動沿海挖海瓜子與採捕野生石蚵等活動，近期每逢假日都吸引眾多遊客到社區進行體驗活動，且人數有增加趨勢。

周遭景點推薦：

• 合興宮：探索當地的信仰中心，體會深厚的宗教文化。
• 石滬巡禮：參與一季一次的石滬探索活動，體驗DIY石滬修補及當地居民的漁網捕撈展示。
• 海瓜子與石蚵採捕體驗：親自體驗沿海居民的傳統捕撈方式，感受自然與文化的交融​​。

總之，外埔社區不僅是一個遊客可以親近自然的地方，同時也是一個可以深入了解在地文化和歷史的寶地。這裡的每一石一沙都散發著故事的氛圍，等待著遊客來一探究竟。