屏東東港|半島魚塭五感饗宴

瀏覽人數:56

遊程天數 :

遊程主題 :

交通工具 :

  • 駕車

#場域導覽:藍色鐵皮屋裡的龍蝦暫養中心,獨家專利技術突破養殖限制。

#物產知識:龍蝦種類、龍蝦生平與生長環境、以及關於龍蝦的有趣冷知識。

#料理試做:專人示範處理龍蝦的訣竅與料理方式,讓你輕鬆處理高級食材。

#美味佳餚:龍蝦刺身、焗烤龍蝦、奶油煎龍蝦、龍蝦粉絲煲,一次呷透透。

#五感體驗:伴著陽光、流水聲、海鹹味,在魚塭裡來一場南國午後的美食饗宴。

遊程介紹

東港鎮南平里為大鵬灣南岸的狹長沙洲,左臨大海、右接潟湖,獨特且豐饒的地形,水域水質清澈、營養源充足,是發展漁業與水產養殖的絕佳場所,捕撈與養殖產業是該地區主要的經濟來源,因此在地人深黯水性、與潮汐為伍,運用經驗及智慧與自然共存;來到南平半島上慢活一下,與個性海派、不矯揉造作的居民互動,感受他們的直率與真性情,絕對是探訪此地不可錯過的人文風情。

>DAY1

溫坦水產有限公司

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

大鵬灣過去的風景,是一排排的蚵棚及箱網所形成的獨特景致,直到大鵬灣國家風景區管理處成立後,這樣特殊的光景才逐漸地消失,但是當地的養殖產業仍舊被延續至今日,如:牡蠣、石斑、蝦類等等,持續地為地方創造收益。

位於南平半島中間,有一幢藍色鐵皮屋,裡面所養殖的並非一般的蝦類,而是價格不斐、不同品種的龍蝦,由龍饌水產經營維運著,目前已傳承到第三代龍蝦接手,一起走進他的龍蝦園裡,聽他是如何透過技術突破來達到龍蝦的專養、批發、與活體直送吧!

養殖場域導覽解說

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

龍蝦互動體驗(抓蝦&釣蝦)

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

食魚教育 - 龍蝦知識Q&A

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

示範教學 & 龍蝦刺身品嚐

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

行程安排

>DAY1

溫坦水產有限公司

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

養殖場域導覽解說

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

龍蝦互動體驗(抓蝦&釣蝦)

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

食魚教育 - 龍蝦知識Q&A

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

示範教學 & 龍蝦刺身品嚐

  • 928屏東縣東港鎮南平路211之1號

推薦其他遊程

No results available

重置

漁村是漁民生活及經濟活動的場所,透過跨域努力,已轉型為休閒、旅遊及教育目的地。我們努力推廣這些魅力,開心邀請大家體驗漁村的獨特之處。

Fish Taiwan 旨在推廣臺灣休閒漁業,網站由國立臺灣海洋大學維運管理,農業部漁業署計畫支持。 若有相關問題,歡迎聯繫 [email protected]